Whatsapp Randevu +90 544 903 03 14
Gelişmiş
Arama
  1. Anasayfa
  2. Dash Diyeti Nedir

Dash Diyeti Nedir

  • 11 July 2019
  • 0 Beğeni
  • 20 Görüntüleme
  • 0 Yorum

Dash Diyeti Nedir

Dash Diyeti Nedir ? Ayrıca Hipertansiyon Hakkında Sizlere Bilgi Vermek İstiyoruz ;

HİPERTANSİYON: Kan basıncının kalp, beyin, böbrek ve retina gibi hedef organlarda hasar oluşturma riskini arttıracak düzeylere yükselmesidir. Kişinin ölümcül bir inme ya da kalp krizi geçirmesine neden olduğu için çoğu zaman “sessiz katil” denir.

Kantitatif olarak, hipertansiyon prematüre kardiyovasküler hastalıklar için en önemli değiştirilebilir risk faktörüdür. Sigara içimi, dislipidemi veya diğer ana risk faktörü olan diyabetten daha yaygındır.

18 Yaş ve Üzeri Yetişkinler için Kan Basıncının Sınıflandırılması
                                          Sistolik K.B                    Diyastolik K.B

                                          (mmHg) (mmHg)

Normal, <60 yaş                   140                ve                   90
              ≥60 yaş                   150                veya              <90
Hipertansiyonda Risk Faktörleri;
  • Siyah ırk
  • Genç yaş
  • Erkek cinsiyet
  • Kalıcı diyastolik basınç >115 mmHg
  • Sigara kullanımı

"<yoastmark

Hipertansiyonun Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

  • Diyet tuzu kısıtlaması;

Randomize kontrollü  çalışmalarda, orta derecede sodyumun azaltılmasının genel etkisi, hipertansif ve normotansif bireylerde sırasıyla kan basıncındaki düşüş  4.8 / 2.5 ve 1.9 / 1.1 mmHg

  • Potasyum, kalsiyum ve magnezyumdan yeterli beslenme önerilir.
  • Omega-3 ve posa tüketimini arttırırak kan basıncında azalmalar görülecektir.
  • Sınırlı alkol alımı;

Günde üç veya daha fazla içki içen erkekler ile günde iki veya daha fazla alkollü içecek tüketenler ve içmeyenler ile karşılaştırıldığında hipertansiyon insidansında belirgin bir artış görülmüştür.

Dash Diyeti Nedir ?

Hipertansiyonlu yetişkin erkek (iki adet/g) ve kadınlar (bir adet/g)  fazla alkollü içecek tüketmemelidir.

  • Aşırı kilolu veya şişman kişilerde kilo kaybı, egzersizden bağımsız olarak tansiyonun önemli ölçüde azalmasına neden olabilir.

Kan basıncında kilo kaybına bağlı düşüş genellikle kaybedilen her 1 kg kilo için 0,5 ila 2 mmHg arasında ya da kaybedilen her 1 kilo için yaklaşık 1 mmHg arasında değişmektedir.

 

DASH diyeti, yüksek kan basıncını önlemek ve kontrol etmek amacıyla uygulanır.

Bu beslenme düzenine başarılı bir şekilde uyum sağlamak için, günlük ortalama meyve, sebze ve süt ürünleri porsiyonunu 2 katına çıkarmak, et tüketimini üçte bir oranında sınırlandırmak, alınan yağ miktarının yarısını ve atıştırmalık (tatlı, tuzlu) miktarının dörtte birini tüketmek gibi pek çok davranış değişimlerini gerektirir.

DASH diyetine göre sebze ve meyve tüketiminde 8-10 porsiyona ulaşmak için, her öğünde 2-3 porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir.

dash diyeti
dash diyeti

DASH beslenme modeli yüksek miktarda posa içerdiğinden, sebze, meyve ve tam tahıllı besinlerdeki bu kademeli artışın, zamanla uygulanması gerekebilir. Günde 8-10 kupa sıvı tüketilmelidir. Konstipasyon, şişkinlik ve ishal gibi yüksek posalı diyetlerden kaynaklanan olası gastrointestinal rahatsızlıkları azaltmak amacıyla, bu değişiklikler yavaş yavaş ve zamana yayarak uygulanabilir.

Kalp damar rahatsızlıklarını önlemek amacıyla uygulanması gereken yaşam tarzı değişikliklerinden bahseden 2013 ACC/AHA beslenme kılavuzu, DASH beslenme modelini savunmuş ve onaylamıştır.

Dash Diyeti Nedir ?

Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları  ve DASH diyeti

  • Sebze, meyve, az yağlı süt ürünleri, kepekli tahıllar, kümes hayvanları, balık ve sert kabuklu yemişler
  • Şeker -Tatlılar, tatlandırılmış içecekler ve kırmızı et
  • Potasyum, magnezyum, kalsiyum, protein ve lif bakımından zengin, ancak doymuş yağ, toplam yağ ve kolesterol düşük

Tüm gıdaların normotansif veya hafif hipertansif yetişkinlere verildiği bir deneme,

DASH diyet modelinin kan basıncını, aynı miktarda sodyum ve aynı miktarda enerji içeren tipik bir Amerikan tarzı diyetine kıyasla 6/4 mmHg azalttığı bulunmuştur.

DASH diyet modelini ılımlı sodyum kısıtlaması ile birleştirmek, ek bir antihipertansif etki yaratmıştır.

Bu tür bir beslenme örüntüsü olan DASH diyeti, insülin direnci ve hipergliseminin tedavisinde olumlu rol oynayıp, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini düşürebilmektedir.

Dash Diyeti’nde Nelere Dikkat Etmeliyiz ?

  • Tuz tüketimi kesinlikle azaltılmalı. ( Ayrıca Bakınız : Tuz Tüketimi  )
  • Az işleniş ürünler tüketilmeli, besin etiketlerinde sodyum içeriği hakkında bilgi okunmalı.
  • Salata hazırlarken sirke, limon ve baharat kullanımı serbestken zeytinyağından en fazla 1 tatlı kaşığı eklenmeli.
  • Yemekleri iyice çiğneyerek ve küçük lokmalar halinde tüketmek oldukça önemlidir.
  • Süt ve süt ürünleri yağsız veya az yağlı tercih edilmelidir.
  • Şeker ve şeker takviyesi yapılmış yiyecek/içeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
  • Balık tüketimine ağırlık verilmelidir.
  • Alkol ve sigara tüketimi önemli ölçüde kısıtlanmalıdır.

DASH diyetini uygularken düzenli olarak egzersiz yapılması ve hareket halinde olunması oldukça önemlidir. Haftada 3-4 kez, en az 40 dakika süreyle yapılan, tempolu yürüyüş gibi orta-yüksek şiddetli aerobik aktiviteler, hipertansiyon tedavisine ek olarak önerilmektedir

Stajer Sümeyye KANITOĞLU

Yorumunuzu Bırakın