Enerji İçeceklerinin Etkileri

ENERJİ İÇECEKLERİ ve VÜCUDA ETKİLERİ

Enerji İçeceklerinin Etkileri oldukça çok konuşulan bir konudur , Enerji içecekleri, içeriğindeki kafein ve diğer maddelerle birlikte vücudumuzda uyaranlar oluşturan maddeleri içeren içeceklerdir. Bu maddeler vücuda gereğinden fazla alındığında vücutta olumsuz etkiler oluşturabilmektedir. Enerji içecekleri FDA (Food and Drug Administration) tarafından güvenli olarak kabul edilmemektedir.

Genel olarak şeker ve kafein bileşiminden oluşan enerji içeceklerinin yapısında guarana, inositol, taurin, ginseng, glukulonolakton, L carnitin ve B vitaminleri bulunmaktadır. Bu maddelerin enerji içeceğinde bulunma durumları firmalara göre değişiklik gösterebilir.

Guarana, dünyadaki en zengin kafein kaynağıdır. Papullina cupana bitkisinin tohumudur. 1 gr guarana 40 mg kafein içerir. Enerji içeceklerinde bu miktar toplam kafein miktarına eklenmez bu nedenle enerji içeceklerindeki gizli kafein artışının sebebidir.

Kafein, uyarıcı etkisi olan ve bu nedenle enerji içeceklerinin temel bileşeni olan maddedir. Çay, kahve gibi her gün sıklıkla tükettiğimiz besinlerde bulunmaktadır. Diyabet hastalarında, adölesanlarda, gebe ve emzikli kadınlarda, kardiyovasküler rahatsızlıkları bulunan bireylerde kullanımına dikkat edilmelidir.

Ginseng, antioksidan ve antiinflamatuar etkilerine sahip bir maddedir ancak bu etkilerini düzenli ve gereken miktarda vücuda alındığında göstermektedir. Enerji içeceklerinde bulunan miktar bu etkilerin görülebilmesi için yeterli düzeyde bulunmamaktadır.

Enerji İçeceklerinin Etkileri

Enerji İçeceklerinin Etkileri

Enerji İçeceklerinin Etkileri

Enerji içecekleri tüketilme amacı itibariyle, kişinin kendini daha enerjik hissetmesini sağlamak, uzun süreli dikkati artırarak yorgunluğu azaltmadaki etkisi ve dayanıklılık vermesi için kullanılmaktadır. Ancak kullanımıyla beraber vücuttaki epinefrin gibi maddelerin hızla boşaltılmasını sağlayarak bir süre sonra daha şiddetli yorgunluklara sebep olmaktadır.

İçeriğindeki kafein ise yapısı gereği bağımlılık yapan bir maddedir. Uzun süreli ve yüksek miktarlarda kullanıldığında içeceği tüketen bireylerde bağımlılık yapar.

Enerji içecekleri daha az su tüketimiyle birlikte tükürük salgısını azaltır ve yapısında bulunan şeker ile azalmış tükürük miktarı sonucunda ağızda diş çürüklerine neden olmaktadır. Ayrıca yüksek şeker içeriği obezite için yüksek risk faktörüdür.

Enerji İçeceklerinin Etkileri

Enerji İçeceklerinin Etkileri

Alkol ve Enerji İçecekleri Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Enerji içeceklerinin etiketinde zorunlu olarak bulunması gereken ifadelerden biri de alkolle birlikte tüketilmemesi gerektiğidir. Ancak enerji içecekleri kullanımının en çok da alkolle birlikte olduğu bilinmektedir. Yapılan araştırmalara göre enerji içeceğiyle birlikte tüketilen alkol, bireyin daha fazla alkol tüketmek istemesine neden olmaktadır.

Sporcu İçecekleri ve Enerji İçecekleri Aynı Mıdır?

Genel olarak toplumda bilinenin aksine, enerji içecekleri ve sporcu içecekleri aynı değildir. Sporcu içeceklerinde amaç kullanılan enerjinin ve kaybedilen sıvının tekrar yerine konmasıdır. Bu yüzden de diüretik olan kafein sporcu içeceklerinde kullanılmaz. Kafein yerine elektrolitler, vitamin ve mineraller kullanılır. Enerji içeceklerinde ise vitamin ve minerallerin yanı sıra guarana ve ginseng gibi stimülatör maddeler kullanılır. Özellikle yaz aylarında egzersiz sırasında veya sonrasında enerji içeceği tüketen sporcu bireylerde kafein alımına bağlı olarak vücudun daha kolay dehidratasyona uğradığı ve bu durumun ani gelişen çarpıntı ve kalp krizlerine neden olduğu yapılan araştırmalarla gösterilmiştir.

 Enerji İçeceklerini Ne Kadar Tüketilebilir?

FDA (Food and Drug) ’ya göre yetişkin ve gebe veya emzikli olmayan bir bireyin günlük kafein alım değeri maksimum 100 mg kadar olmalıdır. Bir kutu enerji içeceğinde yaklaşık 80 mg kadar kafein bulunmaktadır.  Bu belirtilen miktarın üzerinde kullanımlarda bireyde mide bulantısı, merkezi sinir sistemi rahatsızlıkları, çarpıntı gibi belirtiler görülebilmektedir. Bunda dolayı enerji içeceklerinin günde 500 ml den fazla tüketilmesi önerilmez.

Sonuç

Enerji içecekleri tüketirken dikkatli olunmalı, ürünün arkasındaki etiket doğru okunmalı, verilen tüketim talimatlarına uyulmalıdır. İçeriğindeki maddeler ve etkileri düşünülmeli ve özellikle de spor yaparken veya sonrasında tercih edilmemelidir. Hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar, diyabet gibi hastalıkları bulunan bireylerde tüketiminde çok daha dikkatli olunması gerekmektedir.

Öğrenci Dyt. Rumeysa AYVALI

Enerji İçeceklerinin Etkileri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir