Kolesterol Nedir ?

Kolesterol Nedir ?

Kolesterol Nedir ? KALP- DAMAR HASTALIKLARI İLE İLİŞKİSİ VAR MIDIR? BESLENME İLE KAN YAĞLARI NASIL ARTAR?

Kolesterol, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu önemli yağlardandır. Kolesterol, hem dışardan besinlerle alınabilir hemde vücudumuzda sentezlenebilir. Kanda yüksek miktarda bulunmaması gerekir.

Trigliserit ise yağın taşınmasında görev alır.  Vücudun enerji aktarımını sağlar diyebiliriz. Vücutta trigliserit düzeyinin artması damar duvarında plak oluşumları ve kalp damar hastalıklarına neden olur.

Kolesterol Nedir ?

Kolesterol ve trigliserit lipoprotein denilen bir tür proteinlerle taşınmaktadır.  bu lipoproteinlerin biri HDL biri de LDL diğeri ise VLDL‘dir. HDL iyi huylu kolesterol olarak bilinen küçük hacimli bir lipoproteindir. bu yüzden damar tıkanıklığı riskini azaltır. LDL ise kötü huylu olarak bilinen büyük hacimli lipoproteindir. Hacminden tahmin edebileceğiniz üzere damar tıkanıklığı riskini artırır.

Kalp Krizi Riski

Beslenme ile damar tıkanıklığı, kalp krizi riski bu nedenle doğru orantılıdır. Vücuda alınan fazla yağlar ile kanda bu tür yağların artmasına yol açar. Bu da kalp hastalıkları ile yakından ilişkisiyle ilgili olarak en yüksek ölüm sebeplerini önümüze getirir.

Sadece vücuda fazla alınan yağlar değil fazla alınan her şey bu durumu tetikler. sonuçta fazla enerjinin yağ olarak depolandığını ve bu süreçte kan yağlarının artacağını göz önünde bulundurmanız gerekmektedir.

Kolesterol ve trigliserit seviyelerinin yüksek olması kalp rahatsızlıklarının beraberinde karaciğer yağlanması, karaciğer büyümesi, fazla kilolar gibi bir çok rahatsızlıklarıda önümüzde getirebilir.

Sonuca gelirsek kolesterol de trigliserit de bizim için gereksinim her yerde her zaman olduğu gibi bunlarında azı karar çoğu zarar. Bitkisel yada hayvansal kaynaklı yağlarda bulunan bu yağları ihtiyacımız dahilinde tüketelim.

Peki biz bu kan yağlarının ideal seviyede olması için neler yapabiliriz?

 

  • Hayatınızda sebzeleri arttırın.
  • Her öğün çiğ sebze/salata yemeye özen gösterin
  • Tükettiğiniz ete ve etin yağ oranına dikkat edin
  • Günlük yağ alım miktarınızı zeytinyağı, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar, zeytinden almaya Özen gösterin
  • Katı yağ ve özellikle margarin tüketiminizi azaltın.
  • Süt, yoğurt grubunu ihtiyacınızdan fazla almamaya özen gösterin (onlarlada yağ Alabileceğinizi unutmayın)
  • Kaymak, krema gibi bol yağ içeren besinlerden uzak durun.
  • Posa alımını arttırın.
  • Kurubaklagilin posa açısından zengin olduğunu unutmayıp beslenme planınıza ekleyin.
  • Bol su tüketin. ( En az 2.5 lt. )
  • Yürüş yapın, günlük egzersizlerinizi unutmayın.
  • Şeker ve şekerli ürünleri hayatınızdan çıkarın.
  • Meyve suyu tüketimini azaltın.
  • Bazı kişilerde kilo alımı gerekebilir bunun için diyetisyene danışabilirsiniz. Hızlı kilo verimi bu durumdan kurtulmak yerine risk oluşturabilir.
  • Ve en zor ama en iyi tavsiye stresten uzak durun.

Kalp damar hastalıklarının gelişimde rol oynayan risk faktörleri;

  • Sigara ve alkol tüketimi
  • Tansiyon yüksekliği
  • Kan trigliserit düzeyinin 150 mg/dL ’den yüksek olması
  • Kan LDL-kolesterol değerinin 130-150 ’den yüksek olması
  • Kan kolesterol düzeyinin 200 mg/dL ’den yüksek olması.
  • Kan HDL-kolesterol değerinin 40 mg/dL’ den az olması. (yinede bu kan parametrelerin ölçülen cihazın özelliklerine göre istenilen değer düzeylerinin değişmesi mümkündür.)
  • Ailesel kalp rahatsızlığı öyküsü
  • 45 yaş üstü erkek ve 55 yaş üstü kadın yaş riski.
  • Şeker hastalığı varlığı.

 

Kalp damar hastalıkları ve beslenme ilişkisini inceledik. Nasıl çözümler getirebileceğimizden bahsettik. Sorunun sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı ile düzeltilebileceğini gösterdik. Geri kalan kısım sizde hastalıklardan uzak durmak da tedavi yolunda ilerlemekte. Aklınıza takılan kısımları merak ettiklerinizi yorum kısmına yazabilirsiniz. Görüşmek üzere…

STAJYER DİYETİSYEN MÜNÜRE KARAKOÇ

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir